パッと花が咲いたようなサプライズのテーブル!

サラダを盛ったパプリカやトマトの器を花びら風に配置。テーブルに大輪の花を!


1)パプリカは上5分の1程度を切ってカップ状にし、種を取り除く。トマトも同様に切り中をくり抜く。それぞれに市販のポテトサラダなどを盛る。色や味、量感もマヨネーズ系のサラダがおすすめ。
2)きゅうりは薄く縦に切り、輪をつくる。その中にスプラウトを詰めて、上にクリームチーズを乗せる(マヨネーズでもOK)。
3)大皿の中心に高さのあるパプリカを置き、「2」をのせた小皿を放射状に配置。その間をトマトや飾り野菜で埋めて、全体を花のようにディスプレイする。